Калькулятор Гидратации Хлеба
Рассчитайте гидратацию теста и пекарские проценты. Улучшите рецепты хлеба с точным соотношением муки и воды.
Как рассчитать гидратацию хлеба
- 1 Выбери тип хлеба для рекомендуемой гидратации
- 2 Введи количество муки и воды в граммах
- 3 Добавь дополнительные ингредиенты (закваска, яйца, молоко, масло)
- 4 Посмотри процент гидратации и пекарские проценты
- 5 Отрегулируй количество воды для достижения целевой гидратации
🔒 Мгновенные результаты, быстрее ИИ. Без регистрации. 100% приватность.
Последнее обновление: 15 января 2026 г. · v2.1