เครื่องคำนวณความชุ่มชื้นขนมปัง

วิธีคำนวณความชุ่มชื้นของขนมปัง

1. 1 เลือกประเภทขนมปังเพื่อความชุ่มชื้นที่แนะนำ
2. 2 ป้อนปริมาณแป้งและน้ำเป็นกรัม
3. 3 เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม (สตาร์ทเตอร์, ไข่, นม, น้ำมัน)
4. 4 ดูเปอร์เซ็นต์ความชุ่มชื้นและเปอร์เซ็นต์เบเกอร์
5. 5 ปรับปริมาณน้ำเพื่อให้ได้ความชุ่มชื้นเป้าหมาย