Máy Tính Độ Ẩm Bánh Mì
Tính độ ẩm bột và phần trăm thợ làm bánh. Hoàn thiện công thức bánh mì với tỷ lệ bột-nước chính xác.
Kết Quả
65.0%
Tổng Bột
500g
Tổng Nước
325g
Flour100%
Water65.0%
Salt2% (10g)
Yeast1% (5g)
Total Dough840g
Mẹo
Độ ẩm cao hơn tạo ruột bánh xốp hơn nhưng khó xử lý hơn. Bắt đầu với 65-70% và tăng dần khi có kinh nghiệm.
🔒 Kết quả tức thì, nhanh hơn AI. Không cần đăng ký. 100% riêng tư.