面包水合率计算器

计算面团水合率和烘焙百分比。通过精确的面粉与水的比例完善您的面包配方。

如何计算面包水合率

  1. 1 选择面包类型以获取推荐水合率
  2. 2 以克为单位输入面粉和水的量
  3. 3 添加附加配料(酸种、鸡蛋、牛奶、油)
  4. 4 查看水合率百分比和烘焙百分比
  5. 5 调整水量以达到目标水合率

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最后更新: 2026年1月15日 · v2.1